Roche Wines : La tradition du vin français en plein cœur de l’Okanagan
Le terroir et la vigne, c’est avant tout une histoire de passion et de conviction. Produire du vin dans l’Okanagan, c’est le défi que se sont fixés Pénélope et Dylan Roche. Dylan est originaire de Vancouver et s’est passionné pour les vins de Bourgogne au cours de sa vie en France. Il a géré une école de dégustation à Bordeaux et obtenu un diplôme de gestion en propriétés viticoles.
Du côté de Pénélope, la vigne est avant tout une histoire de famille puisqu’elle a grandi dans un vignoble bordelais, transmis de génération en génération (6 pour être exact !) depuis la Révolution Française. Arrivés dans la vallée de l’Okanagan en mai 2011, ils perpétuent fièrement la tradition viticole française avec leurs trois jeunes enfants.
Ils ont choisi Penticton en raison du potentiel viticole, de la possibilité de tracer leur propre chemin de vignerons en commençant de zéro et de l’école francophone à proximité pour leurs enfants ainsi que la localisation centrale de la ville.
A partir de 2012, Dylan et Pénélope ont commencé à produire du Chardonnay dans l’Okanagan. En 2014, ils ont acheté 6 acres de vignes à Penticton. Leur aventure de vignerons entrepreneurs a continué quand ils ont ouvert leur propre domaine viticole en 2017. Ils font tout eux-mêmes avec leur équipe : de l’entretien de la vigne, aux vendanges et à la dégustation finale, pas une étape ne leur échappe
A la question : « Qu’est-ce qui vous différencie des autres vignerons ? » Pénélope nous répond : « Notre origine, notre formation française (Pénélope a étudié 7 ans en œnologie), et le fait que nous ayons fait du vin dans d’autres pays : en Australie, en Nouvelle-Zélande et en Espagne avant de nous établir au Canada. Notre expérience est multiculturelle mais avec un aspect traditionnel français. Nous sommes également fiers de travailler main dans la main en tant que couple. Nous pensons que la combinaison de tous ces éléments apporte une signature unique à nos vins. ».
Malheureusement la crise sanitaire liée à la COVID-19 n’a pas épargné le petit business. « Les ventes grimpaient régulièrement depuis l’ouverture et allaient bien mais avec l’interruption, nous avons été mis à mal. » nous livre Pénélope. « A l’heure actuelle il est difficile de trouver du personnel et de remonter la pente, les ventes ont toutefois été bonnes pendant l’été. Il y a eu aussi un peu de positif dans toute cette noirceur. La crise nous a obligés à nous différencier des compétiteurs et à repenser notre système. Maintenant notre salle de dégustation est ouverte uniquement sur rendez-vous, ce qui permet un accueil plus personnalisé et adapté à chaque client. »
Leur prise de risques a payé pour notre plus grand plaisir. Lorsque vous viendrez chez Roche Wines, vous aurez l’opportunité d’essayer différents vins d’une finesse et d’un bouquet uniques. Vous pouvez également commander en ligne. Pénélope recommande d’ailleurs le Nuance 2018 aux délicates notes florales, de mûre et de cassis. Parfait pour un bon moment de convivialité entre amis ou avec la famille.
- Website https://www.rterroir.ca/
- Facebook : @RochesWines
- Adresse :60 Upper Bench Road South, Penticton, BC V2A 8T1
